Dulceata de gogonele

Ingrediente:

• 1kg.gogonele,
• 1kg.zahar,
• 1lamaie,
• 100 ml.apa.

Zaharul se pune la fiert impreuna cu apa,pana se face un sirop.
Gogonelele se taie cubulete,apoi se adauga in siropul legat si se mai fierbe pana ce este legata bine(eu fac testul cu picatura,adica se ia o picatura de sirop intre doua degete si daca rezista sa se intinda cca.2 cm. fara sa se rupa inseamna ca e destul de legata dulceata).Apoi se adauga o lamaie taiata feliute si se mai da un clocot,dupa care asa fierbinte se pune in borcane,se infileteaza capacul,se aseaza cu gura in jos ,dupa care se acopera cu paturi si se lasa pana a doua zi cand sunt reci,se eticheteza si se pun in camara,daca rezista pana la iarna.Este o dulceata foarte buna,exotica nici nu-ti dai seama din ce este facuta,parca ar fi din smochine.Merita incercata!

Tort de ziua fiicei mele

Duminica a fost ziua fiicei mele(d-soara,doctor) ,si nu putea trece fara un tort pe masura anilor impliniti,si a studiilor terminate.
Acest tort a fost cu doua etaje,unul cu blat galben si crema cu mouse de ciocolata neagra si visine,iar cel deasupra,a fost cu blat negru si crema cu mouse de ciocolata alba si ananas.